中國(guó)自古是茶的國(guó)度，茶具、茶道、茶藝等中國(guó)百家姓中不可或缺的文化符號(hào)深入千家萬(wàn)戶，穿透國(guó)人風(fēng)雅，千年未絕。很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，國(guó)茶皆以散茶形態(tài)呈現(xiàn)，近十年來(lái)，隨著生活方式與消費(fèi)升級(jí)的變革，由于傳統(tǒng)散裝茶葉無(wú)法滿足多元化、個(gè)性化、全齡層的需求，所以茶的形態(tài)也在不停地與時(shí)俱進(jìn)，逐漸出現(xiàn)袋泡茶、瓶裝茶、即飲茶、茶粉、茶液等新型產(chǎn)品，其中，袋泡茶憑借輕奢時(shí)尚、健康養(yǎng)生、便攜衛(wèi)生、沖泡快速等特點(diǎn)，成為不少年輕消費(fèi)者日常茶飲生活的心儀佳選。
中國(guó)袋泡茶行業(yè)正向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化發(fā)展
據(jù)茶飲行業(yè)調(diào)查預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，袋泡茶市場(chǎng)仍存在巨大發(fā)展空間，產(chǎn)業(yè)價(jià)值仍可深入挖掘。新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)艾媒咨詢（iiMedia Research）發(fā)布的《2021上半年中國(guó)袋泡茶行業(yè)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》表明：目前，中國(guó)袋泡茶已基本形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，包括上游茶葉種植采摘、中游產(chǎn)品研發(fā)加工，下游產(chǎn)品銷售等，最終觸達(dá)終端消費(fèi)者。
在產(chǎn)業(yè)上游——袋泡茶以茶葉為主要基礎(chǔ)原料，目前中國(guó)茶葉產(chǎn)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)保障了上游原料供應(yīng)，避免了原料成本的波動(dòng)引起的袋泡茶產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的提升對(duì)茶類飲品的需求增加，茶葉消費(fèi)場(chǎng)景拓寬，2020年中國(guó)整體茶葉市場(chǎng)內(nèi)銷額近3000億元，疫情影響下健康生活成主題，進(jìn)一步拉動(dòng)了袋泡茶消費(fèi)量的攀升。
在產(chǎn)業(yè)中游——截至2020年中國(guó)消費(fèi)者飲用袋泡茶頻率較高，每周超過(guò)一次的占比為78.3%。截至2021年3月4日，中國(guó)袋泡茶存續(xù)企業(yè)共1951家，主要呈現(xiàn)出國(guó)際品牌先入為主、本土品牌后來(lái)居上的局面。
目前國(guó)內(nèi)袋泡茶品牌，有如茶里、佰朔等以線上淘寶系為核心的國(guó)內(nèi)品牌，還有如英國(guó)立頓、川寧、新加坡TWG等國(guó)際品牌。若以產(chǎn)品和原料劃分，以立頓為代表的傳統(tǒng)袋泡茶質(zhì)量良莠不齊，品牌形象較為老化；而以茶里為代表的本土新興品牌，則以原葉代替碎葉，改變包裝形狀、材質(zhì)和顏值，并且推出拼配茶種，對(duì)傳統(tǒng)茶包產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，客單價(jià)有提升空間并占領(lǐng)中高端市場(chǎng)。
在產(chǎn)業(yè)下游——中國(guó)袋泡茶客戶主要分為零售客戶和大客戶，其中包括酒店、航空、政府機(jī)關(guān)及事業(yè)單位、企業(yè)、餐飲等機(jī)構(gòu)在內(nèi)的大客戶占重要地位，對(duì)袋泡茶品牌而言，無(wú)論是搶占市場(chǎng)份額，還是延伸個(gè)人消費(fèi)者，提高品牌知名度，均是有利先機(jī)。
2020年雖受疫情影響，但中國(guó)袋泡茶線上市場(chǎng)規(guī)模仍在增長(zhǎng)，主要原因在于袋泡茶行業(yè)在線上強(qiáng)勢(shì)發(fā)力，利用電商領(lǐng)域直播帶貨等新興業(yè)態(tài)拉動(dòng)銷售效果明顯，另一方面，袋泡茶產(chǎn)品定位年輕消費(fèi)群體，其對(duì)便攜、沖泡簡(jiǎn)單的袋泡茶接受度更高，例如以新式中國(guó)茶為主打品牌的茶小開(kāi)，在持續(xù)發(fā)力品質(zhì)管控、產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道構(gòu)建的基礎(chǔ)上，又在線上營(yíng)銷、產(chǎn)品包裝、創(chuàng)意文案等多維度觸達(dá)年輕用戶心智，迅速出圈，圈粉無(wú)數(shù)。
由此可見(jiàn)，中國(guó)袋泡茶基本形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)行業(yè)正在向標(biāo)準(zhǔn)化，專業(yè)化格局發(fā)展邁進(jìn)。
袋泡茶品牌百花齊放，茶企如何破局出圈？
袋泡茶巨大的市場(chǎng)潛力，催生了國(guó)內(nèi)袋泡茶品牌百花齊放、各顯神通的現(xiàn)象，也被行業(yè)和消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，新興品牌應(yīng)如何破局出圈呢？對(duì)此，茶小開(kāi)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人黃先生認(rèn)為，想要打破瓶頸，打贏內(nèi)卷，需要從產(chǎn)品質(zhì)量、品牌營(yíng)銷等方面實(shí)現(xiàn)從品類升級(jí)到品牌，和年輕消費(fèi)者建立品牌信任感，成為年輕人喜愛(ài)的新式中國(guó)茶品牌。
在國(guó)內(nèi)袋泡茶品牌中，茶里布局較早，為擴(kuò)大市場(chǎng)份額，其不斷創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品，同時(shí)還通過(guò)開(kāi)設(shè)線下零售茶飲體驗(yàn)店的方式，形成完整的閉環(huán)體驗(yàn)，獲得無(wú)數(shù)用戶的好評(píng)。茶小開(kāi)在汲取同行經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也在走一條創(chuàng)新之路，在產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)意營(yíng)銷、線下布局等方面付諸了不少努力。
袋泡茶如何吸引用戶，首當(dāng)其沖的是產(chǎn)品質(zhì)量。在茶小開(kāi)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人黃先生看來(lái)，任何品牌如若脫離產(chǎn)品質(zhì)量，只顧玩營(yíng)銷，其實(shí)就是在“耍流氓”。如今，為了抓好產(chǎn)品品質(zhì)，茶小開(kāi)從原料、工藝、檢測(cè)等端口著手，確保產(chǎn)品的高品控。
在原料方面，茶小開(kāi)的茶研團(tuán)隊(duì)遍訪福建、云南、貴州等優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)地，用近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)選每一葉茶，并堅(jiān)持采用當(dāng)季鮮花和果實(shí)，將茶葉自然的風(fēng)味呈現(xiàn)給消費(fèi)者。在技術(shù)方面，茶小開(kāi)擁有行業(yè)領(lǐng)先的自動(dòng)化生產(chǎn)線、先進(jìn)制茶設(shè)備和超過(guò)行業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的潔凈車間，在生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，都運(yùn)用了先進(jìn)的技術(shù)，如采用臭氧滅菌法對(duì)內(nèi)包材進(jìn)行殺菌、運(yùn)用茶葉精檢技術(shù)自動(dòng)剔除金屬超標(biāo)的物料、通過(guò)傳統(tǒng)窨花工藝最大限度讓鮮花吐香，茶坯吸香等，確保每一款產(chǎn)品的品質(zhì)精良。
年輕人愛(ài)時(shí)尚、追潮流，也更熱衷于富有創(chuàng)新玩法的產(chǎn)品，在奠定品質(zhì)基石后，茶小開(kāi)一直和年輕人玩在一起，一方面，注重產(chǎn)品多樣化、個(gè)性化，以滿足用戶多元化的茶飲需求，截止目前已推出花草茶、水果茶、養(yǎng)生茶三大系列袋泡茶。另一方面，在包裝設(shè)計(jì)上，運(yùn)用了“薏中人”、“枸富貴”、“棗脫單”、“錦上添花”“紫氣東來(lái)”、“不姜就”等諧音梗標(biāo)簽，旨在抓住年輕用戶的獵奇心，與年輕人產(chǎn)生共鳴。
更重要的是，茶小開(kāi)借助時(shí)下熱門的小紅書、微博、抖音等新媒體平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了傳播渠道和銷售渠道的多元化，將有趣的內(nèi)容創(chuàng)意呈現(xiàn)給消費(fèi)者，在讓大家輕松一刻、莞爾一笑的同時(shí)，讓產(chǎn)品觸達(dá)更多年輕用戶。
茶小開(kāi)，做年輕人喜愛(ài)的新式中國(guó)茶品牌
現(xiàn)下，茶小開(kāi)深耕袋泡茶市場(chǎng)，希望構(gòu)建中國(guó)茶文化和年輕人的橋梁，通過(guò)個(gè)性的設(shè)計(jì)、新奇的產(chǎn)品、天馬行空的故事，讓“傳統(tǒng)茶”變得好玩有趣，打破現(xiàn)代人對(duì)中國(guó)茶的刻板印象，也正是這樣的初心，茶小開(kāi)這個(gè)品牌正被大家逐漸喜愛(ài)、逐漸信賴。
面對(duì)未來(lái)市場(chǎng)，茶小開(kāi)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人黃先生充滿信心，他表示，茶小開(kāi)將不忘初心，持續(xù)深挖產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新研發(fā)，立志做一個(gè)年輕人喜愛(ài)的新式中國(guó)茶品牌，助力中國(guó)袋泡茶行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化格局深入發(fā)展邁進(jìn)。
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